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à propos

à propos

ORIGINAL ET RASSEMBLEUR
 

LE RODEUR est un sympathique petit foodtrail proposant des produits du terroir « faits maison » (galettes valaisannes, flammes salées, gaufres, croques VS, burger VS et bien d'autres spécialités goûteuses). Vous pouvez retrouver nos créations artisanales lors de marchés, de festivals, d'événements publics et également lors de manifestations pour privés ou entreprises comme SERVICE TRAITEUR (apéros, anniversaires, mariages, etc.).
​LE RODEUR se loge partout ! De petite taille, il s’adapte bien aux rues et accès plus étroits, facile à déplacer, il est opérationnel en quelques minutes.
​« Meute » de 5 RODEUR à disposition !

LE TERROIR
 

Nous œuvrons avec des produits régionaux savoureux, certifiés (AOP/IGP/BIO) et fort appréciés tels que le pain de seigle, la farine froment, le fromage à raclette, le jambon cru, etc. C'est ainsi que certaines de nos galettes ont obtenu la certification Valais/Wallis, ainsi que notre fameux BURGER VS.

Nous promouvons une restauration rapide de qualité mêlant la saveur et le caractère des ingrédients locaux.

Traditionnel, authentique et convivial, vos clients et amis seront ravis.

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Team
Nos produits
manifestation

nos produits

Tous nos créations sont confectionnées, emballées et réfrigérées de suite dans nos locaux afin que le GOÛT, la FRAÎCHEUR, l’HYGIÈNE et la QUALITÉ soient parfaitement préservés.
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LA GALETTE VALAISANNE
LA GALETTE AUX LÉGUMES
LA GALETTE MOZZA
LA KUECHE
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galette seigle / paillasse
fromage à raclette /

jambon cru
 

galette paillasse / fromage à raclette / poireaux et carottes
galette paillasse / mozzarella / sauce tomate / lardons fumés
galette paillasse claire / oignons / crème épicée / lardons fumés
LE CROQUE VALAISAN
 
pain complet / fromage à raclette / jambon cru

LE BURGER VALAISAN
 
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pain complet aux graines / steak / sauce tomate épicée /  mayo aux herbes du St-Bernard
LA GAUFRE
 
nature (sucre, canelle, Nutella, abricotine...)

Toutes nos préparations sont réalisées par LE RODEUR

Nos fournisseurs
GALETTES / 
PAIN   
JAMBON CRU 
FROMAGE
OEUFS   
VIANDE
EPICES 
LEGUMES  

Boulangerie du Village / Nendaz
Michel EBENER / Sion
HERITIER FROM.-LAIT. DE BRIGNON / Sion
COCORICO / Aproz
Boucherie MARIETHOZ / Nendaz
Herbes du ST-BERNARD / Martigny
Producteurs du Valais central

Selon vos demandes, nous pouvons également proposer ces menus:
LA RACLETTE (fromage AOP)
LES CRÊPES SALÉES et SUCRÉES
LES SOUPES (la Valaisanne à l'orge, la courge)
LES SAUCISSES GRILLÉES / VIANDES GRILLÉES AUX BEURRES MAISON
LES CURRYS (à la viande ou aux légumes)

LE RAGOUT, LA POLENTE

LE COUGENATZE
LES NUGGETS (poulet et fromage)

LES MACARONIS ses SAUCES MAISON
LES SALADES

...

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manifestations

À LA RECHERCHE D’IDÉES ORIGINALES POUR VOS ÉVÉNEMENTS ?

Vous organisez une manifestation prochainement et souhaitez régaler vos convives avec de saveurs locales.


Le RODEUR adore rencontrer de nouvelles personnes, il ne se satisfait pas de quelques apparitions lors de marchés ou festivals. Lui et son équipe vous proposent, en plus de sa venue, un service traiteur en vous confectionnant un repas de qualité avec des produits certifiés du terroir. Chaque événement est unique, d'où nos nombreuses options.


Invitez-le et il vous séduira par sa délicieuse cuisine.