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Le choix et quantité des mets dépend du nombre de personnes,

du lieu et de la configuration générale de la manifestation​.

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Ceci est un catalogue de nos incontournables,

nous proposons également des plats sur-mesure pour vos événements.

Une idée, un souhait, on en discute !

LES METS - Côté salé

LES GALETTES

LA GALETTE VALAISANNE

Galette farine paillasse / fromage à raclette / jambon cru

LA GALETTE AUX LÉGUMES

Galette farine paillasse / fromage à raclette / poireaux et carottes

LA GALETTE MOZZA

Galette farine paillasse / mozzarella / sauce tomate

avec ou sans lardons fumés

LA FLAMME

Galette paillasse claire / oignons / crème épicée / lardons fumés

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LES BURGERS

L'INCONTOURNABLE BURGER VS

​Pain complet aux graines / viande de bœuf / sauce tomate épicée / mayo aux herbes du St-Bernard / fromage à raclette... existe aussi en végé 

LES DURUMS

LE DURUM VS

Galette de blé / viande de boeuf / sauce tomate épicée / mayo aux herbes du St-Bernard / fromage à raclette... existe aussi en végé 

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LES GAUFRES

LA GAUFRE LARDONS

Lardons / fromage à raclette / herbes aromatiques

LA GAUFRE TOMATES

Tomates séchées / fromage à raclette / herbes aromatiques

LES WRAPS

LE 1850

Galette de blé / jambon cru du Valais / fromage à raclette / feuilles d'épinard... existe aussi en végé 

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LES MIJOTES

LE CURRY VIANDE OU LEGUMES

Viande de volaille, lait de coco, servi avec du riz

L'EMINCE VS

Viande de volaille ou de porc, bolets, tomates séchées, oignons... servi avec du riz ou de la polente

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L'APERO ++

Dips de légumes et mayonnaise aux herbes du Grand St Bernard 

Planchette VS - jambon cru du Valais, dés de fromage 

+

Selon les envies...

Assortiment de nos galettes 

Gaufres salées 

Wraps

Gâteau au fromage

Toasts (rillettes de poulet, pesto à l'ail des ours, tapenade, etc)

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MAIS AUSSI...

LA RACLETTE

LES FRITES POTATOES

LA POLENTE AU FROMAGE

LA SAUCISSE DE VEAU

LES CRÊPES SALEES

LES GRILLADES
LES FONDUES (au fromage, CHINOISE, BACCHUS)

LE BRUNCH

ETC...

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LES METS - Côté sucré

LES GAUFRES / CRÊPES

Avec au choix nos toppings maison : chocolat noisettes / caramel beurre salé / confiture 

​ou : sucre cannelle / sucre glace / sucre citron​

LES COUPELLES

Demi gaufre, boule de glace, coulis de fruits ou toppings au choix

LES GÂTEAUX

LA MOUSSE CHOCO 

ETC...

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LES BOISSONS

LES SOFTS

EAU DU VALAIS

En bouteille 0.5cl ou fontaine à eau refroidie plate ou gazeuse (si accès au réseau d'eau potable)

+ bar à sirops MORAND

JUS DE FRUITS IRIS

Abricot, pomme, etc... 25cl

LES BOISSONS CHAUDES

café - machine à café avec capsules

thé 

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LES ALCOOLS

BIERE ARTISANALE DU TRAQUENARD

Pale Ale, Wit, etc... tireuse à bière + canettes

LES VINS

Différentes caves du Valais

BAR A COCKTAILS 

Sur demande

DIGESTIFS

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LES OPTIONS

L'ART DE LA TABLE

COUVERTS

Assiettes et services "éco" inclus

Services "classe" - au cas par cas 

LE MOBILIER

TABLES / BANCS / CHAISES / TABLES HAUTES / PARASOLS

Réserve du RODEUR + collaboration avec notre partenaire VIP Conthey

LA DECORATION

AMBIANCE 

Guirlandes guinguette,  décoration des tables, grands chandeliers, etc... 

Réserve du RODEUR + collaboration avec notre partenaire VIP Conthey

FLORALE

Collaboration avec le fleuriste Des Lys et Délices

TECHNIQUE / SONORISATION

GRAND ECRAN + BEAMER

3 HAUTS PARLEURS DE 1000W

Réserve du RODEUR

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