Le choix et quantité des mets dépend du nombre de personnes,
du lieu et de la configuration générale de la manifestation.
Ceci est un catalogue de nos incontournables,
nous proposons également des plats sur-mesure pour vos événements.
LES METS - Côté salé
LES GALETTES
LA GALETTE VALAISANNE
Galette farine paillasse / fromage à raclette / jambon cru
LA GALETTE AUX LÉGUMES
Galette farine paillasse / fromage à raclette / poireaux et carottes
LA GALETTE MOZZA
Galette farine paillasse / mozzarella / sauce tomate
avec ou sans lardons fumés
LA FLAMME
Galette paillasse claire / oignons / crème épicée / lardons fumés
LES BURGERS
L'INCONTOURNABLE BURGER VS
Pain complet aux graines / viande de bœuf / sauce tomate épicée / mayo aux herbes du St-Bernard / fromage à raclette... existe aussi en végé
LES DURUMS
LE DURUM VS
Galette de blé / viande de boeuf / sauce tomate épicée / mayo aux herbes du St-Bernard / fromage à raclette... existe aussi en végé
LES GAUFRES
LA GAUFRE LARDONS
Lardons / fromage à raclette / herbes aromatiques
LA GAUFRE TOMATES
Tomates séchées / fromage à raclette / herbes aromatiques
LES WRAPS
LE 1850
Galette de blé / jambon cru du Valais / fromage à raclette / feuilles d'épinard... existe aussi en végé
LES MIJOTES
LE CURRY VIANDE OU LEGUMES
Viande de volaille, lait de coco, servi avec du riz
L'EMINCE VS
Viande de volaille ou de porc, bolets, tomates séchées, oignons... servi avec du riz ou de la polente
L'APERO ++
Dips de légumes et mayonnaise aux herbes du Grand St Bernard
Planchette VS - jambon cru du Valais, dés de fromage
+
Selon les envies...
Assortiment de nos galettes
Gaufres salées
Wraps
Gâteau au fromage
Toasts (rillettes de poulet, pesto à l'ail des ours, tapenade, etc)
MAIS AUSSI...
LA RACLETTE
LES FRITES POTATOES
LA POLENTE AU FROMAGE
LA SAUCISSE DE VEAU
LES CRÊPES SALEES
LES GRILLADES
LES FONDUES (au fromage, CHINOISE, BACCHUS)
LE BRUNCH
ETC...
LES METS - Côté sucré
LES GAUFRES / CRÊPES
Avec au choix nos toppings maison : chocolat noisettes / caramel beurre salé / confiture
ou : sucre cannelle / sucre glace / sucre citron
LES COUPELLES
Demi gaufre, boule de glace, coulis de fruits ou toppings au choix
LES GÂTEAUX
LA MOUSSE CHOCO
ETC...
LES BOISSONS
LES SOFTS
EAU DU VALAIS
En bouteille 0.5cl ou fontaine à eau refroidie plate ou gazeuse (si accès au réseau d'eau potable)
+ bar à sirops MORAND
JUS DE FRUITS IRIS
Abricot, pomme, etc... 25cl
LES BOISSONS CHAUDES
café - machine à café avec capsules
thé
LES ALCOOLS
BIERE ARTISANALE DU TRAQUENARD
Pale Ale, Wit, etc... tireuse à bière + canettes
LES VINS
Différentes caves du Valais
BAR A COCKTAILS
Sur demande
DIGESTIFS
LES OPTIONS
L'ART DE LA TABLE
COUVERTS
Assiettes et services "éco" inclus
Services "classe" - au cas par cas
LE MOBILIER
TABLES / BANCS / CHAISES / TABLES HAUTES / PARASOLS
Réserve du RODEUR + collaboration avec notre partenaire VIP Conthey
LA DECORATION
AMBIANCE
Guirlandes guinguette, décoration des tables, grands chandeliers, etc...
Réserve du RODEUR + collaboration avec notre partenaire VIP Conthey
FLORALE
Collaboration avec le fleuriste Des Lys et Délices
TECHNIQUE / SONORISATION
GRAND ECRAN + BEAMER
3 HAUTS PARLEURS DE 1000W
Réserve du RODEUR